Tinture

Cos’è una tintura?

 

La tintura è il risultato del processo di macerazione dei botanicals in una soluzione composta da alcool e acqua. Seguendo il metodo classico la materia prima viene rispettata nei tempi e negli aromi come da tradizione, ottenendo prodotti 100% naturali e privi di qualsiasi aroma di sintesi.

Il tempo e la necessità di lavorare su volumi sempre più grandi ha reso necessario sostituire macchinari di fattura artigianale con strumenti moderni: l’evoluzione dalle botti di legno alle botti di acciaio, per esempio, è stata necessaria ed efficace ma non ha influito sul rispetto con cui trattiamo la materia prima.

L’esaltazione dei sapori avviene tramite un edulcorante naturale, il fruttosio, presente in quantità minori o maggiori a seconda del tipo di blend.

Il connubio che rende possibile The Spiritual Machine è un blend molto equilibrato di tradizione, tecnologie, matematica e chimica.

Suddividiamo le nostre tinture in due categorie:

Note

Persistenti e intense.

Scoprile tutte.

Origini

Un omaggio alla biodiversità.

Scoprile tutte.

Scopri le nostre Masterclass!


Ogni tintura è utilizzabile singolarmente per aromatizzare drink o amaricare basi alcoliche.

Nelle nostre masterclass ti racconteremo in che modo utilizzarla al meglio.