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Storia e origine degli amari

  • Duration 40m
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  • Last Update 19 Gennaio 2021

About Course

Dai medici dell'Antica Grecia alle tradizioni del Cristianesimo, fino alla nascita della liquoristica. La storia del gusto "amaro" vista attraverso monaci, alchimisti, pasticceri e liquoristi che hanno portato alla nascita dei liquori così come li conosciamo oggi.

What Will I Learn?

  • Gli amari come medicina
  • La nascita dei primi manuali di liquoristica
  • Gli amari italiani alla corte Savoia
  • La storia del '900

Topics for this course

40m

Amari, fra religione, alchimia e medicina

Quiz

Dal ‘600 al ‘900: la farmacopea popolare, i primi manuali di liquoristica moderna e la nascita della farmacia chimica

Dal ‘900 ad oggi

About the instructor

https://www.youtube.com/watch?v=VOgFZfRVaww
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