Dai medici dell'Antica Grecia alle tradizioni del Cristianesimo, fino alla nascita della liquoristica. La storia del gusto "amaro" vista attraverso monaci, alchimisti, pasticceri e liquoristi che hanno portato alla nascita dei liquori così come li conosciamo oggi.
What Will I Learn?
Gli amari come medicina
La nascita dei primi manuali di liquoristica
Gli amari italiani alla corte Savoia
La storia del '900
Topics for this course
40m
Amari, fra religione, alchimia e medicina
Quiz
Dal ‘600 al ‘900: la farmacopea popolare, i primi manuali di liquoristica moderna e la nascita della farmacia chimica
