Distillerie clandestine: leggende al chiaro di luna
Il Proibizionismo L’epoca del Proibizionismo in America, nota anche come “l’era del divieto”, ebbe luogo tra il 1920 e il 1933, segnata dall’approvazione del 18° Emendamento alla Costituzione degli Stati Uniti e dall’attuazione del Volstead Act. Queste misure legali proibirono la produzione, la vendita e il trasporto di bevande alcoliche, intendendo ridurre il crimine e […]
La Bibita Degli Dei in Mesopotamia
La Bibita degli Dei. Finalmente gli anni passati sui banchi di scuola ci tornano utili: il Tigri e L’Eufrate, pilastri della nostra educazione, secondi solo alla barbabietola da zucchero, sono i protagonisti di questa storia. O meglio, sono una scusa per parlare di alcol, come sempre. La culla di una civiltà maestosa che ha inventato […]
Il Whisky delle Highlands: Tradizione, Diversità e Innovazione
Il whisky delle Highlands scozzesi è un tesoro nazionale e un’icona del patrimonio culturale scozzese. Questa bevanda alcolica, creata attraverso un processo artigianale secolare, rappresenta l’essenza stessa della Scozia. In questo articolo, esploreremo il ruolo del whisky delle Highlands nel panorama globale del whisky scozzese, concentrandoci sulla sua diversità di stili, sul contributo alla produzione […]
Il Rum nei Caraibi: la Bevanda dei Pirati
Per i pirati, che operavano con una sorta di autorizzazione legale dai governi per attaccare le navi nemiche, il rum era un elemento culturale, sociale e pratico fondamentale nella loro esistenza quotidiana. Scopriamo perché! La nascita del Rum Tutto iniziò con l’introduzione della canna da zucchero nei Caraibi. La canna da zucchero, originaria dell’Asia, fu […]
La Fermentazione: Il Processo Dietro ai Tuoi Alcolici Preferiti
Benvenuti nel mondo della fermentazione! Come fa una semplice miscela di zuccheri a trasformarsi in una bevanda alcolica? Come la scienza e l’arte si incontrano in questo antico processo per creare sapori e aromi unici? In questo articolo, immergeremo le nostre papille gustative e la nostra curiosità nell’arte della fermentazione, il processo biochimico che sta […]
Agitato, non mescolato. Il Martini nella saga di James Bond
Il Martini, e in particolare la sua versione “shaken, not stirred“, è diventato un simbolo culturale indiscusso grazie al suo ruolo nell’universo di James Bond, l’agente segreto creato dall’autore britannico Ian Fleming. Questo iconico cocktail ha attraversato l’intera saga cinematografica dell’Agente 007, diventando un simbolo del suo stile sofisticato e del suo fascino senza tempo. […]
L’abbinamento perfetto: brindisi e biscotti, un giro del Mondo nei pairing natalizi
1. Italia: Panettone con Spumante Un abbinamento perfetto per le feste: il panettone, con la sua dolcezza e morbidezza, si unisce alla spumeggiante freschezza dello spumante. Il Panettone è un dolce natalizio originario di Milano, con una storia che risale almeno al XV secolo. Tipicamente, il panettone è preparato con farina, uova, burro, zucchero e […]
I Botanical Spirits: una (vecchia) nuova tendenza
Il ritorno dei Botanical Spirits Il mondo degli spirits è in costante mutamento. Negli ultimi anni si è assistito ad un cambio di direzione nel consumo di alcolici, con un grande interesse per prodotti low alcool o no-alcool, ma una “vecchia” nuova tendenza si sta facendo strada: sono i botanical spirits! Cos’è un Botanical Spirits? […]
